u 果寡糖簡介
果寡糖的英文全名是FructoOligoSaccharides,英文簡寫是FOS,果寡糖是一種大分子的醣類,很難被人體吸收利用的,它就像水溶性纖維素一樣,低熱量,對人體當然就沒有負擔。許多天然食品均含有果寡醣,例如洋蔥、大蒜、牛蒡、蘆筍、小麥及其他植物等。果寡糖可增加營養的吸收效率,並減少有害毒素的產出,是體內環保的好幫手。國內醫院就有營養師針對便秘的老人家,建議其服用果寡糖(或加入流質食物內飲用),以促進腸胃蠕動,促進消化道機能。
u 果寡糖簡介
果寡糖的英文全名是FructoOligoSaccharides,英文簡寫是FOS,果寡糖是一種大分子的醣類,很難被人體吸收利用的,它就像水溶性纖維素一樣,低熱量,對人體當然就沒有負擔。許多天然食品均含有果寡醣,例如洋蔥、大蒜、牛蒡、蘆筍、小麥及其他植物等。果寡糖可增加營養的吸收效率,並減少有害毒素的產出,是體內環保的好幫手。國內醫院就有營養師針對便秘的老人家,建議其服用果寡糖(或加入流質食物內飲用),以促進腸胃蠕動,促進消化道機能。
u 洋車前子殼簡介
洋車前子 (學名 plantago psyllium) 的種子外皮稱為洋車前子殼 (psyllium seed husk) 是一種可溶性的植物纖維,它被用來製成對付便祕的製品,或是加在歐美常見的高纖早餐中當成纖維質的添加物,提供低脂飲食的良好膳食纖維來源。
洋車前草的種子外殼經加工磨碎後,可吸收膨脹約50倍,種殼中內含可溶性與不可溶性纖維,比例約3:1,常見歐美高纖為飲食中,被當成纖維質的補充物。遇水後能膨脹體積的50倍,因此能增加飽足感,具有極高的保水性和膨潤性,能使排便順暢,卻不會提供熱量,不會使熱量攝取過多。